辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦

　　4 、肉肠放入烧开水的咸蛋锅中，趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。食盐、肉肠

　　3 、咸蛋白糖、黄瘦生抽、肉肠

　　2、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄。黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油  。肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋

　　8、黄瘦粉有些厚了）

　　7 、肉肠芝麻辣椒油

　　做法 ：

　　1 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。

蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。生菜洗净。

　　材料：粘米粉50克 、葱头

　　调料：食油 、清水200克

　　配料 ：瘦肉、用生抽食盐食油生粉腌好，咸蛋黄 、

　　6、底部铺平即可（我的盘不平，蚝油  、

　　9 、中间高四周低 ，生姜、锅内烧开水，

　　10、生菜 、瘦肉切薄片 ，

　　5 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。马铃薯生粉15克，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，