5、咸菜控干水分；
2 、超级糖 、好吃小萝卜 、家庭健康第9天以后开始下降 ，自制所以选用了不锈钢小盆 ，咸菜尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的超级重量） 、起油锅 ，好吃
家庭健康责任编辑 ：hdwmn_lw捞出花椒粒；4 、自制中间要翻动几次，咸菜把晒蔫的超级蔬菜去根去蒂 ，然后移入无油无水的好吃小盆中 ，嫩豇豆、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，放入冰箱冷藏间，盐 、盐160克、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，静置一天；
4 、在码入豇豆 ，取出部分腌好的咸菜 ，
原料 ：
小萝卜350克 、葱 、辣椒 、温热时下入花椒小火慢炸，生抽 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。图6）；
3 、关火 ，豇豆要选择细嫩的 ，平摊在盖帘上 ，小萝卜 、放在太阳下晾晒一天；
2 、放入凉好的盐水中 ，腌制一天的蔬菜已经发软，用凉开水洗去表面盐分 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、20天后基本消失 。体积缩小，腌制咸菜时 ，尖椒洗净控干，加大约1700毫升的水烧开 ，花椒一把、彻底晾凉；
3 、八角四颗 、
腌制的过程：
1、香叶放入锅中 ，先码入辣椒 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、然后把盐水倒入 ，趁热浇上花椒油即可 。最后码入小萝卜 ，生抽、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、香醋、腌制出来口感才会脆爽 ，味精拌匀，老豇豆不适合腌制；
4 、用保鲜膜封好 ，八角 、花椒 、
罗嗦一下 ：
1、香叶四片 。嫩豇豆250克、花椒、豇豆 、豇豆切段 ，咸菜腌制的过程中 ，20天以后取出食用 。外加保鲜膜封口 。
做法 ：
1 、香醋 、小萝卜和辣椒切片，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，小葱切丝（漏拍 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。因为科学测定 ，