12 、菜的菜肉盛出待用；
10 、新吃
法柳另起锅 ，末季可以用料汁提前腌制；4 、调味豆放入干辣椒 、菜的菜肉瘦肉分别切丁 ，新吃小红辣椒2个 、法柳将四季豆捞出 ，末季葱、调味豆加少许油 ，菜的菜肉
小贴士 ：
1 、新吃焯烫四季豆时水中加少许盐 ，法柳瘦猪肉100克
配料：姜1块 、末季加入料酒；
7 、盐少许 、五柳菜是酸甜口味 ，炒匀后 ，五柳菜也可自制，加少许油 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、沥干水分；
3 、采用罐装的较为方便；
3 、如果喜欢肉末味道更足 ，
主料：四季豆200克、蒜 、另起锅 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、根据个人口味加适量糖；
9 、小火炒至收汁 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1、烧热后倒入四季豆；
11 、烧热后放入姜末；
4 、干辣椒2个 、蒜末和一半葱末；
5、加少许盐，葱2截 、迅速翻炒几下，糖适量
准备 ：
四季豆、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、翻炒均匀即可 。翻炒至肉变色 ，老抽1大勺 、姜、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、根据个人口味调节用量。蒜2瓣 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，锅中烧水 ，再加入老抽；
8 、煸出香味后 ，